Come Calcolare le Porzioni
Il calcolo delle porzioni si basa su due fattori: la resa totale della ricetta e le dimensioni della porzione desiderata. La formula: numero di porzioni = resa totale ÷ dimensione porzione.
RecipeFlow semplifica tutto questo: inserisci il numero di porzioni desiderato e l'app scala automaticamente tutti gli ingredienti. Puoi anche inserire una quantità specifica di un ingrediente e l'app calcola le porzioni in base a quello.
Porzioni Standard in Cucina
Le porzioni standard variano per tipo di piatto:
- Pasta: 80–100g per porzione (secca)
- Carne: 150–200g per porzione
- Pesce: 150–180g per porzione
- Dolci: 80–120g per porzione
- Zuppe: 250–350ml per porzione
RecipeFlow ti permette di personalizzare le dimensioni delle porzioni in base alle tue esigenze specifiche.